Speisekarte
antipasti
Burrata D.O.P.
A, G, M
Edelmozzarella mit cremigem Kern,
marinierten Datteltomaten und Basilikum
17,80
Beef Tartar
A, C, D, G, M, O
Mit rotem Zwiebel, Senfmayo, Kapern und Ei
19,80
Vitello Tonnato
D, F, G
Hauchdünne Kalbfleischscheiben
mit Thunfischcreme und Apfelkapern
18,80
Calamari Fritti
A, C, G, M, O, R
Crispy Calamari mit Jalapeños und Zitronen Aioli
19,80
Antipasti „Da Moritz“
A, C, D, G, M, O, R
Eine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen mit ofenfrischer Focaccia della Nonna
Ab 2 Personen
pro Person 18,80
Marchfelder Asparagus
C,G,O
mit Heurigen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
17,80 / 25,80
+ Prosciutto Cotto 4,80
insalata
Insalata „Da Moritz“
A, F, M, O
Mit sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen, Avocado, Croutons, gegrilltem Spargel und Blattsalaten
13,80
+ gegrillter Landhendelbrust
5,80
+ 4 Stk. gegrillte Garnelen B
6,80
Insalata Mista
M, O
Mit Kirschtomaten
6,80
Insalata Rucola
G, M, O
Mit Kirschtomaten und viel Grana Padano
7,80
Pizza
Eine gute Pizza braucht nicht viel:
48 Stunden gereifter Teig, Tomaten aus San Marzano mit echter „Fior di Latte“ Mozzarella aus Neapel, 400 Grad Celsius heißer Schamott und natürlich viel Liebe
Regina Margherita
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli und frischer Basilikum
12,80
Cardinale
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, Prosciutto Cotto und Mais
14,80
Grande Bufalina
A, G
San Marzano Tomaten, frischer Basilikum,
geröstete Tomaten und Mozzarella di Bufala
16,80
Diavolo
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli und pikante „Spianata“ Calabrese Salami.
16,80
Asparagi
A, G
Panna, Fior di Latte di Napoli, gegrillter Spargel,
Prosciutto Cotto und Rucola
19,80
Prosciutto Crudo
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, Prosciutto Crudo, Rucola und Grana Padano
19,80
Tonnara de Sardegna
A, D, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, eingelegter sardischer Thunfisch und rotem Zwiebel.
16,80
Capricciosa
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, Prosciutto cotto, Artischocken, Oliven und Champignons
16,80
Pasta
– Vor Ort, täglich frisch und mit Liebe zubereitet –
aus Weizenmehl Tipo 00, Hartweizengrieß, Freilandeiern und etwas Wasser.
Solo oder per due.
Auch glutenfrei erhältlich!
Burrata Arrabbiata
A, C, G
Casarecce mit unserer würzigen Arrabbiata-Tomatensauce mit cremigem Burrata-Herz
17,80 / 32,00 per due
Linguine al Ragû della Mamma
A, C, G, L, O
Vom Rind & Schwein mit Rotwein.
Gekocht nach unserem Hausrezept mit viel Parmesan
17,80 / 32,00 per due
La Gran Carbonara
A, C, G
Casarecce mit knusprigen Guaniciale d’Amatrice, Obers, Eigelb, Parmesan und viel schwarzem Pfeffer
18,80 / 34,00 per due
Linguine Gamberetto
A, B, C, G, L, O
Garnelen in Tomaten-Weißweinsauce
mit Rucola
21,80 / 39,00 per due
Pasta di Tartufo
A, C, G
Casarecce mit Trüffelcreme,
Mascarpone und schwarzer Trüffel
23,80 / 42,80 per due
Risotto agli Asparagi
G, M, O
Cremiges Parmesanrisotto mit Rucola,
weißem & grünem Spargel
19,80
Dessert
Panna Cotta
A, C, G, H
Mit Erdbeersauce und Fior di Latte Eis
8,80
Tiramisu
A, C, G, H
Mit einer Kugel Nocciolone-Eis
8,80
Flüssiger Schokokuchen
A, C, F, G, H
Mit einer Kugel Vanille Eis
9,80
Piccolo Duetto 2 Gläschen Dessert
A, C, G, H
Tiramisu und Panna Cotta
8,80
Sorbetto al Limone
O
Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen
7,80
Affogato Classico
C, G
1 Kugel Vanille Eis mit heißem Espresso überzogen
6,50
Kugel Gelato von Gelatì
Vanille C, G | Nocciolone G, H
Fior di Latte G | Limone
2,80
Wir wählen unsere Lieferanten mit größter Sorgfalt und setzen auf Partner, die unsere Leidenschaft für Qualität teilen. In unserer Küche kommen nur ausgewählte, hochwertige Zutaten zum Einsatz – für authentischen Geschmack und echten Genuss in jedem Bissen.
Grill | Fisch
Filetti di Branzino
C, D, G, M
Branzinofilets mit Ofentomaten, Blattspinat-Erdäpfeln und Zitronen-Aioli
31,80
Calamari alla Griglia
C, G, M, R
Gegrillte Calamari aus Patagonien
mit Blattspinat-Erdäpfeln und Zitronen-Aioli
31,80
Garnelen Aglio e Olio
B, C, G, M
Black Tiger Prawns mit Knoblauch, Chili, Olivenöl
mit Blattspinat-Erdäpfeln und Zitronen-Aioli
10 Stk. 31,80
Grill | Steak
Rinderfilet 200g „Grain Fed“
A, G, M, O
Vom Black Angus Rind mit Rucola, Parmesan,
Kräuterbutter und Steak Fries
39,80
Rib Eye Steak 300g „Grain Fed“
A, G, M, O
Vom Black Angus Rind mit Rucola,
Parmesan, Kräuterbutter und Steak Fries
39,80
Bistecca Da Moritz 700g für 2 Personen
A, G, M, O
Aus der Hochrippe geschnitten vom Black Angus Rind
mit Rucola, Parmesan, Kräuterbutter und Steak Fries
78,80
MINESTRA
Crema di Asparagi
A,G
mit Spargelspitzen und Kerbel
8,80
Zu Suppe, Vorspeise oder Salat empfehlen wir
unsere ofenfrische Focaccia della Nonna
A
Mit oder ohne Knoblauchöl
6,80
Unsere Speisekarte – authentisch italienisch, modern interpretiert.
Im da Moritz bringen wir die Vielfalt der italienischen Küche nach Wien: frische Pasta, knusprige Pizza und ausgewählte Klassiker, die mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Jede Kreation erzählt ein Stück Italien – vom ersten Biss bis zum letzten Genussmoment.