Speisekarte
antipasti
Burrata D.O.P.
A, G, M
Edelmozzarella mit cremigem Kern,
marinierten Datteltomaten und Basilikum
17,80
Beef Tartar
A, C, D, G, M, O
Mit rotem Zwiebel, Senfmayo, Kapern und Ei
19,80
Carpaccio di Manzo
C, G, M, O
mit marinierten Eierschwammerl,
Rucola, Balsamico und Grana Padano
18,80
Calamari Fritti
A, C, G, M, O, R
Crispy Calamari mit Jalapeños und Zitronen Aioli
19,80
Antipasti „Da Moritz“
A, C, D, G, M, O, R
Eine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen mit ofenfrischer Focaccia della Nonna
Ab 2 Personen
pro Person 18,80
insalata
Insalata „Da Moritz“
A, F, M, O
Mit sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen, Avocado, Croutons, marinierten Eierschwammerl und Blattsalaten
14,80
+ gegrillter Landhendelbrust
5,80
+ 4 Stk. gegrillte Garnelen B
6,80
Insalata Mista
M, O
Mit Kirschtomaten
6,80
Insalata Rucola
G, M, O
Mit Kirschtomaten und viel Grana Padano
7,80
Pizza
Eine gute Pizza braucht nicht viel:
48 Stunden gereifter Teig, Tomaten aus San Marzano mit echter „Fior di Latte“ Mozzarella aus Neapel, 400 Grad Celsius heißer Schamott und natürlich viel Liebe
Regina Margherita
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli und frischer Basilikum
12,80
Cardinale
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, Prosciutto Cotto und Mais
14,80
Grande Bufalina
A, G
San Marzano Tomaten, frischer Basilikum,
geröstete Tomaten und Mozzarella di Bufala
16,80
Diavolo
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli und pikante „Spianata“ Calabrese Salami.
16,80
Cantarelli
A, G
Creme di Ricotta, Fior di Latte Napoli,
Eierschwammerl, Speck und Rucola
19,80
Prosciutto Crudo
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, Prosciutto Crudo, Rucola und Grana Padano
19,80
Tonnara de Sardegna
A, D, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, eingelegter sardischer Thunfisch und rotem Zwiebel.
16,80
Capricciosa
A, G
San Marzano Tomaten, Fior di Latte di Napoli, Prosciutto cotto, Artischocken, Oliven und Champignons
16,80
Pasta
– Vor Ort, täglich frisch und mit Liebe zubereitet –
aus Weizenmehl Tipo 00, Hartweizengrieß, Freilandeiern und etwas Wasser.
Solo oder per due.
Auch glutenfrei erhältlich!
Burrata Arrabbiata
A, C, G
Casarecce mit unserer würzigen Arrabbiata-Tomatensauce mit cremigem Burrata-Herz
17,80 / 32,00 per due
Linguine al Ragû della Mamma
A, C, G, L, O
Vom Rind & Schwein mit Rotwein.
Gekocht nach unserem Hausrezept mit viel Parmesan
17,80 / 32,00 per due
La Gran Carbonara
A, C, G
Casarecce mit knusprigen Guaniciale d’Amatrice, Obers, Eigelb, Parmesan und viel schwarzem Pfeffer
18,80 / 34,00 per due
Linguine Gamberetto
A, B, C, G, L, O
Garnelen in Tomaten-Weißweinsauce
mit Rucola
21,80 / 39,00 per due
Pasta di Tartufo
A, C, G
Casarecce mit Trüffelcreme,
Mascarpone und schwarzer Trüffel
23,80 / 42,80 per due
Risotto Cantarelli
G, M, O
Cremiges Parmesanrisotto mit Rucola
und marierten Eierschwammerl
19,80
Dessert
Panna Cotta
A, C, G, H
Mit Erdbeersauce und Fior di Latte Eis
8,80
Tiramisu
A, C, G, H
Mit einer Kugel Nocciolone-Eis
8,80
Flüssiger Schokokuchen
A, C, F, G, H
Mit einer Kugel Vanille Eis
9,80
Piccolo Duetto 2 Gläschen Dessert
A, C, G, H
Tiramisu und Panna Cotta
8,80
Sorbetto al Limone
O
Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen
7,80
Affogato Classico
C, G
1 Kugel Vanille Eis mit heißem Espresso überzogen
6,50
Kugel Gelato von Gelatì
Vanille C, G | Nocciolone G, H
Fior di Latte G | Limone
2,80
Wir wählen unsere Lieferanten mit größter Sorgfalt und setzen auf Partner, die unsere Leidenschaft für Qualität teilen. In unserer Küche kommen nur ausgewählte, hochwertige Zutaten zum Einsatz – für authentischen Geschmack und echten Genuss in jedem Bissen.
Grill | Fisch
Filetti di Branzino
C, D, G, M
Branzinofilets mit Ofentomaten, Blattspinat-Erdäpfeln und Zitronen-Aioli
31,80
Calamari alla Griglia
C, G, M, R
Gegrillte Calamari aus Patagonien
mit Blattspinat-Erdäpfeln und Zitronen-Aioli
31,80
Garnelen Aglio e Olio
B, C, G, M
Black Tiger Prawns mit Knoblauch, Chili, Olivenöl
mit Blattspinat-Erdäpfeln und Zitronen-Aioli
10 Stk. 31,80
Grill | Steak
Rinderfilet 200g „Grain Fed“
A, G, M, O
Vom Black Angus Rind mit Rucola, Parmesan,
Kräuterbutter und Steak Fries
39,80
Rib Eye Steak 300g „Grain Fed“
A, G, M, O
Vom Black Angus Rind mit Rucola,
Parmesan, Kräuterbutter und Steak Fries
39,80
Bistecca Da Moritz 700g für 2 Personen
A, G, M, O
Aus der Hochrippe geschnitten vom Black Angus Rind
mit Rucola, Parmesan, Kräuterbutter und Steak Fries
78,80
MINESTRA
Crema di Pomodoro
G
aus San Marzano Tomaten mit Olivenöl und Basilikum.
Auf Wunsch auch als Kaltschale!
8,80
Zu Suppe, Vorspeise oder Salat empfehlen wir
unsere ofenfrische Focaccia della Nonna
A
Mit oder ohne Knoblauchöl
6,80
Unsere Speisekarte – authentisch italienisch, modern interpretiert.
Im da Moritz bringen wir die Vielfalt der italienischen Küche nach Wien: frische Pasta, knusprige Pizza und ausgewählte Klassiker, die mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Jede Kreation erzählt ein Stück Italien – vom ersten Biss bis zum letzten Genussmoment.